Martabak Kari Kambing

Martabak Telor

Kari Kambing

Actually, this is my very first time to taste Martabak Kari Kambing di Martabak Puas (Ibu. Hj. Maryam). Saya kira, martabaknya itu sama kaya martabak telur biasa cuma kari kambingnya itu jadi filling-nya. Wah, ternyata salah besar. Martabaknya sendiri bener-bener plain, adonan telor aja, tanpa filling apapun alias polos. Kari Kambing nya itu terpisah kaya kita makan kari kambing biasa. Ras karinya sendiri strong banget. Satu kali coba kuahnya, bumbunya itu ada berasa pahit sedikit, tapi lama-kelamaan enak juga. Walaupun, kuahnya rada kental, tapi ngga bikin eneg sih. Well, i prefer more salty. Karena menurut saya agak kurang garam. Dagingnya juga banyaaaak, gede-gede dan ngga alot.
Kalo menurut saya, kayanya lebih enak makan pake nasi, hihihi..
Oh ya, makannya harus langsung pas panas-panas, supaya lemaknya ngga terlalu menggumpal.
For first tasting, it's quite good, btw.

Martabak Puas (Ibu Hj. Maryam) : Jl. Condet Raya no.78 - Jakarta